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NEW!今月もお弁当ではないですが山形県最上群にある 「厳神権現蕎麦」の 「権現蕎麦1.5人前」 (1100円税込み) ![]() | |
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【WATNの食べた感想】 ★ソバ粉100%の手打ちソバ 山形県最上郡の山あいにある「厳神権現蕎麦」 十割手打ちそばです。 山あい村の中にあるそば屋さんですが、 自分の蕎麦の畑を持っています。 十割蕎麦と言うことでソバ粉100%。 つなぎは一切使わないソバ粉と水です。 ソバは腰が強く歯応え十分でおいしいです。 水に浸したソバはソバの味を味わって欲しいと 言うものでした。 付け合わせのカツオの佃煮、キュウリのこぶ締め ポテトサラダと箸休め以上の満足さ。 この8月はまだ湿度が高くてソバ打ちには 難しいとの職人さんの話しをききました。 |
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店内は明るくてレジ付近にはお酒も陳列。 配送のトラックの運転手さんも常連のようです。
厳神権現蕎麦 山形県最上郡大蔵村赤松663 0233-75-2150 11:30〜14:00 不定休 |
| ★WATNが付けた勝手な値段は1200円(税込)」 | |
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